J'ai faim - Page 5


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J'ai faim

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Char d'assaut chaleureux

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MessageSujet: Re: J'ai faim   Mer 1 Sep - 21:19

Je crois qu'on en avait pas encore parlé, tiens : qui aime les fromages qui puent ?
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Allemand

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MessageSujet: Re: J'ai faim   Mer 1 Sep - 21:24

Moi !

J'ai eu la chance de goûter le fromage corse (celui avec les vers), y'a pas à dire, c'est extra. :a3:
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Française

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MessageSujet: Re: J'ai faim   Mer 1 Sep - 21:41

J'aime beaucoup les fromages, surtout ceux qui puent. Camembert, Cabécou, Roquefort, Raclette, Bamalou, Bethmale etc

Par contre chapeau pour ce fromage corse, personnellement je ne peux vraiment pas :a4:
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Allemand

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MessageSujet: Re: J'ai faim   Mer 1 Sep - 21:42

C'est excellent ! C'est vrai que ça dégoûte parce que les vers sont là mais ça a bon goût ^^
D'ailleurs, le patron m'a dit "Ici, les fromages avec les vers, il revient très cher"

C'est une autre conception ^^
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MessageSujet: Re: J'ai faim   Mer 1 Sep - 21:45

En Auvergne aussi on en a de ce style, même s'il faut le savoir puisque les artisous sont tellement petits qu'on les prend pour de la poudre. Du coup, si on veut piéger le touriste, on attend qu'il l'ai avalé pour lui dire :a4:

Dernière édition par L'Admin le Mer 1 Sep - 22:24, édité 1 fois
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Allemande

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MessageSujet: Re: J'ai faim   Mer 1 Sep - 22:01

Un bon fromage corse, direct donné par le berger, et avec une confiture de figue pour parfumer le tout.... Raaaaah ! vivement le week-end au village !
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Française

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MessageSujet: Re: J'ai faim   Mer 8 Sep - 19:36

Après les fromages qui puent, nouvelle question sur les trucs peu ragoutants. Vous et les abats c'est une histoire d'amour ou un profond dégout ?

Personnellement j'adore tout ce qui est cœur, foie, rognons, gésier et tripes dans une moindre mesure. Par contre le truc que je trouve vraiment infect c'est l'os à moelle.
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Allemand

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MessageSujet: Re: J'ai faim   Mer 8 Sep - 23:07

L'os à moelle ne me pose pas de problème, le foie et les rognons un peu plus... et je me délecte des gésiers :p
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Grand Vizir

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MessageSujet: Re: J'ai faim   Jeu 23 Sep - 1:04

J'ai préparé un super dîner à ma marraine et elle a aimé :15:
_________________
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Française

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MessageSujet: Re: J'ai faim   Jeu 30 Sep - 23:35

Repas simple : rillettes, saucisson, jambon, olives et fromage en dessert. Maintenant j'ai soiiiiiiif.

Tu as préparé quoi Flo à ta marraine ?
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Char d'assaut chaleureux

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MessageSujet: Re: J'ai faim   Ven 1 Oct - 19:46

Faut que je me motive pour préparer vite fait un truc à manger avant la soirée jdr... pas d'idées T_T
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MessageSujet: Re: J'ai faim   Mar 5 Oct - 0:21

Demain 30 minutes pour manger. Je vais devoir me contenter d'un sandwich et prier pour que le chargé de TD n'arrive pas avec 40min de retard réduisant ainsi à néant toute chance de casser la croute comme ce fut le cas la semaine dernière (en plus je finis à 19h30 T_T)
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Française

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MessageSujet: Re: J'ai faim   Jeu 28 Oct - 0:27

Palombes, grives et un étourneau donnés par un ami chasseur, le tout accompagné de rousillous (ou lactaires délicieux pour ceux qui ne sont pas du sud). C'est chiant à plumer, gore à vider mais que c'est bon :a3:
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Française

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MessageSujet: Re: J'ai faim   Jeu 28 Oct - 1:13

Erell > Je viens de voir ta question sur le dîner de ma marraine... Mieux vaut tard que jamais ! J'ai fait une salade mâche/mozza/tomates cerise toute bête en entrée (avec juste de l'huile et du sel pour l'assaisonnement), des papillotes de saumon sur fondue de poireaux en plat chaud, et gâteau au chocolat en dessert.

Le tout sans four !

Pour les papillotes de saumon, c'est très simple. Il faut faire cuire les poireaux, coupés en petits morceaux à la poêle, puis les mélanger avec un peu de crème fraîche et les étaler sur du papier sulfurisé. Tu vas former un rectangle grosso modo de la taille du pavé de saumon qui tu places dessus. Ce pavé, tu fais rien à part retirer les arrêtes et la peau s'il y en a. Tu le poses sur les poireaux, tu rajoutes une petite couche de crème fraîche sur le dos avec un petit accompagnement (fumet de poisson si tu en as, un tout petit peu de sel sinon) et tu refermes le papier sulfurisé pour faire une papillote. Cinq-six minutes au micro-ondes à puissance max puis tu dégustes.

Mon gâteau au choco est aussi spécial micro-ondes, il est à la fois super bon et enfantin à faire. Tu fais fondre 200 g de choco pâtissier dans une casserole, tu ajoutes 3 oeufs, 100 g de farine, 60 g de sucre, tu touilles bien, tu verses le tout dans un moule qui peut passer au micro-onde ; puis 5 minutes au micro-ondes et tu laisses refroidir.

Valàààà !
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